植物提取物豐富多樣，目前進(jìn)入工業(yè)提取的已達(dá)300多種，它是一類十分重要的中間體產(chǎn)品，應(yīng)用領(lǐng)域廣泛，既可用于藥品原料，又可用于保健品、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑、食品添加劑、化妝品等行業(yè)。

一、植物提取物行業(yè)上下游

植物提取的對(duì)象是植物資源，行業(yè)上游主要是種植業(yè)；行業(yè)下游主要是醫(yī)藥、保健品、食品添加劑、化妝品等行業(yè)。

行業(yè)上游方面：我國(guó)國(guó)土廣袤，橫跨經(jīng)度60多度，縱貫維度49多度，氣候多樣，海拔高低不同，孕育了豐富多樣的植物資源，可用于工業(yè)提取的植物品種已超過(guò)300種。由于經(jīng)濟(jì)類作物的收益通常高于糧食作物，有利于增加農(nóng)戶收入和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，近年來(lái)政府從稅收、財(cái)政、土地等多方面給予了大力支持，在此背景下,我國(guó)種植業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好。

行業(yè)下游方面：隨著生活水平的提高、健康知識(shí)的普及，消費(fèi)者對(duì)天然、健康的植物提取物產(chǎn)品需求正持續(xù)擴(kuò)大。

二、市場(chǎng)規(guī)模

1、提取物市場(chǎng)規(guī)模

近年來(lái)，伴隨著“回歸自然”、“綠色消費(fèi)”觀念的逐漸普及，植物提取物產(chǎn)品在全球受到熱烈推崇，表現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭。

據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)，2002年我國(guó)植物提取物行業(yè)出口額僅為2億美元，至2011年便已突破10億美元大關(guān)，達(dá)到了11.30億美元。2014年我國(guó)植物提取物出口額躍升至17.78億美元，同比增長(zhǎng)25.88%，發(fā)展速度快。

我國(guó)出口美國(guó)的產(chǎn)品則主要用于膳食補(bǔ)充劑和食品添加劑，出口日本的植物提取物主要用于保健食品與漢方藥的生產(chǎn)，對(duì)印度出口產(chǎn)品主要是天然色素以及香精香料類產(chǎn)品，對(duì)韓國(guó)的出口主要是保健用植物提取物產(chǎn)品，對(duì)德國(guó)的出口主要是蘆丁等藥用植物成分。

2、迅速成長(zhǎng)的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)（下游市場(chǎng)）

按照馬斯洛需求層次理論,隨著收入水平的提高,居民消費(fèi)必將從滿足生存需要轉(zhuǎn)向生活質(zhì)量需要的發(fā)展。我國(guó)擁有將近14億人口的龐大消費(fèi)群,隨著購(gòu)買力的不斷增強(qiáng),其對(duì)健康保健產(chǎn)品、高端食品、化妝品等的需求正在不斷上升。

A.保健品市場(chǎng)規(guī)模

隨著國(guó)民收入水平的提高和養(yǎng)生保健意識(shí)的增強(qiáng)，保健品市場(chǎng)增長(zhǎng)迅速。4年時(shí)間，差不多翻了兩番，年均復(fù)合增長(zhǎng)率超過(guò)30%。當(dāng)前，行業(yè)增長(zhǎng)勢(shì)頭仍保持良好，預(yù)計(jì)在中長(zhǎng)期內(nèi)依舊可以保持較高增長(zhǎng)速度。

相比歐美國(guó)家較為成熟的保健品市場(chǎng)，我國(guó)仍處于起步階段，提升空間巨大。2014年，我國(guó)人均保健品消費(fèi)支出僅為11.4美元，而同期的澳洲和美國(guó)分別為41.3美元、56.0美元，分別約為我國(guó)的4倍和5倍。

B.中國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品市場(chǎng)

據(jù)北京國(guó)研中訊經(jīng)濟(jì)信息咨詢中心調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2014年我國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模為115.5億元，市場(chǎng)規(guī)?？捎^。

C.食品

有機(jī)食品、綠色食品、功能食品、健康食品、保健食品已成為世界各國(guó)食品工業(yè)新的增長(zhǎng)點(diǎn)，而食品添加劑的功能化也成為國(guó)際和國(guó)內(nèi)食品添加劑的發(fā)展趨向。

隨著人們生活水平的不斷提高，消費(fèi)者在追求食品健康、營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生的同時(shí)，逐漸尋求口味的時(shí)尚與新穎，市場(chǎng)需要更多的新口味來(lái)滿足人們愈來(lái)愈挑剔的味覺(jué)。

據(jù)中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，2014年中國(guó)食品添加劑全行業(yè)主要產(chǎn)品總產(chǎn)量達(dá)到958萬(wàn)噸，銷售額接近965億元。從產(chǎn)品產(chǎn)量和銷量來(lái)看，我國(guó)食品添加劑行業(yè)效益在穩(wěn)中上升，食品添加劑主要產(chǎn)品年均增長(zhǎng)率在15%左右。

D.化妝品

現(xiàn)今世界護(hù)膚品的發(fā)展趨勢(shì)是在追求功效的同時(shí)倡導(dǎo)綠色、環(huán)保和安全，因此中國(guó)的護(hù)膚品也在不斷改良演變，基于消費(fèi)者更加注重健康，故純天然、有機(jī)、草本及排毒成份護(hù)膚品品越來(lái)越受到消費(fèi)者的青睞。

根據(jù)艾瑞咨詢的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，中國(guó)化妝品零售企業(yè)零售總額由2010年的人民幣1828.4億元增至2013年的人民幣3338.61億元，復(fù)合年增長(zhǎng)率為22.23%%。根據(jù)艾瑞咨詢預(yù)計(jì)，到2017年，這一規(guī)模將超過(guò)7000億，年復(fù)合平均增長(zhǎng)率為20.8%。

我國(guó)居民人均化妝品消費(fèi)水平僅為35美元，是日本的八分之一，存在較大的市場(chǎng)潛力。

綜上，行業(yè)上下游的運(yùn)行態(tài)勢(shì)均有利于植物提取物行業(yè)的發(fā)展。

三、行業(yè)現(xiàn)狀

1、面臨的問(wèn)題

當(dāng)前，我國(guó)植物提取物行業(yè)仍處于成長(zhǎng)期，行業(yè)集中度不高，大部分企業(yè)規(guī)模較小，人才技術(shù)缺乏，設(shè)備工藝較差，競(jìng)爭(zhēng)力較弱、國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系不健全。

2、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)必然

A.產(chǎn)品種類不斷豐富：人類對(duì)植物和人體的研究將不斷深入，新的符合人體需要的植物成分將不斷被發(fā)現(xiàn)。

B.新技術(shù)、新工藝不斷開(kāi)發(fā)：先進(jìn)提取工藝和設(shè)備不僅可以大幅提高提取物產(chǎn)品質(zhì)量，還能提高原料利用率，減少原料浪費(fèi)，降低生產(chǎn)成本。

C.行業(yè)質(zhì)量體系逐步建立健全：國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局連續(xù)采取了一系列措施，并加強(qiáng)了植物提取物行業(yè)的監(jiān)管，國(guó)家層面的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有望出臺(tái)。

D.行業(yè)集中度逐步提高：隨著行業(yè)監(jiān)管的健全、消費(fèi)者品質(zhì)要求的提高，那些生產(chǎn)設(shè)備落后、產(chǎn)品質(zhì)量較差的企業(yè)將在未來(lái)被淘汰出局或整合重組，一部分技術(shù)先進(jìn)、資金實(shí)力雄厚、信譽(yù)良好的企業(yè)將脫穎而出，發(fā)展壯大，行業(yè)集中度會(huì)逐步提高。